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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 g5 l% r F, f+ o0 \( G; j1 H3 I
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 g$ I% J) v: q# L3 K) g: _9 b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ y) p$ v9 z5 D! S
$ G8 |& h- `6 |2 L1 U8 j j% H 属阴虚体质者:( f Y: t" S# i$ E4 }( K' t3 A
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 r1 ?7 V, H. i2 S _2 R
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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- z9 \+ @& M6 G$ P; M, @$ k6 g, v 制作方法: E& K4 o* w& ~" M$ w( l
d& P5 e; N Z/ ^% a% k! w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! K$ o! _/ l% F+ O B
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。6 D2 _4 v( [# F* F" c2 J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- Z$ ? _( ^* u
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黑糯米粥6 a; n8 B2 `6 N$ {; r; G6 |
% c2 e# Y1 V$ R* K7 L; a0 J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' V4 H3 K- X% s x- d, R
: R* m, d4 V; v, e0 B+ d 【制作方法】
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大枣洗净待用。7 E+ T' G+ a9 e7 `- G, A3 C3 p( Z
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桂圆去皮洗净待用。/ d2 \+ H! m% W Y& f: t m
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ i7 U. @9 F' w2 S4 U( j
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【功效】温肾健脾补血调经: J/ j2 J# @# c+ ?5 ?: x
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 k, i* [, z1 R# T6 g% e
+ B, V1 P6 Z3 [& e% b: X Q. m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 t; D+ e* } V% h8 s& `) _
% @" h( o' k. [: X; |5 { 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ T$ @& V) v" v5 z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! i& d! O' F3 I/ a5 B
% g7 g0 U6 e- D8 [9 p 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】) v5 ~9 {* g# I k: W% i
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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/ o! S5 d8 {: v 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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+ _5 y5 Z w& S& p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: k: n# ]" n5 J7 Q4 R: u& A- v
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 I0 ~4 X6 U) Z6 I
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【配料】生姜料酒精盐适量
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# Q- ?3 A, `" z) ?# k; ` 【制作方法】; Z6 {7 W! O( \* X& N* s& p$ l
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, H8 q; F7 F$ ^! X7 l6 m5 l* e
) x. V$ W! N5 c; G' V' d6 t! t 栗子去皮洗净待用。) R/ J9 Z7 r' n0 m _! Y3 |4 |
' V7 v w' v% ~8 f6 ?5 Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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6 S0 ]/ Z9 [" e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( c/ Y# Z3 _) s7 k( ]
% g z5 }2 L( T( T; s+ R5 Q: z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: A: U% H6 {( m8 q5 a# z" K5 n, n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' N6 A0 N6 t& t. C+ P
: R' f$ @4 E% ~: @[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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