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女人气色不好吃什么?$ V% b8 y# W( H7 \
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. d2 K w: y& ^) Y# T; D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. @* ~6 y, S& U4 n h" w
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" M& E8 m0 o6 Y# [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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+ S* J: ~3 @ n) w" ]! _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 D; T9 s1 |7 o1 Y5 B. S7 ?
! \! F# A% |# Q9 U+ S/ F 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" O! }1 d- y: v7 r8 Z+ b& w* i 配料:冰糖适量。# p" O3 V7 {& B0 g1 B0 V
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! D1 ^, }: q# C( u, x# m8 A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 I" ~) R) T$ ?5 { r* G: J
+ u( d: k' s% q6 d0 Y- H 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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$ l2 c* U% V+ p; C5 q8 K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 V2 z9 O6 ]7 c! Z! k0 _
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属阳虚体质者:" l b" G/ q- S4 ~& V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& N7 j' ]0 ?6 w5 `
. B; k3 V" ~: k8 P; F# F& B0 E- T 黑糯米粥0 ^9 D1 O& f2 j0 \4 J, \. b
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ t2 y3 R# A) T
% d9 b' G+ h+ ], f: L 【配料】红糖适量
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2 S+ Z2 K) a; I8 M2 H* P' y" V O 【制作方法】) m. U0 X! p! E& M3 N/ K( x
+ `6 ^. O! |4 `1 ?; D; U% y 大枣洗净待用。
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' N! b" E _& e8 l& A- ?% U' f 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 d4 X: X3 ]) z. t5 N& q
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【功效】温肾健脾补血调经5 f" a- I+ E7 O6 v6 q% `7 |
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; F3 f6 \* b2 R6 |" I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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2 a, I7 W v" e 属阴虚体质者:+ B" v' f) h: `
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& F/ j1 E5 T- T d5 D& o
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& O! B" ~3 @: [' W% V5 q 【制作方法】
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1 a" y" |, X2 y B 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 g* Y- U# i' I8 U
- D1 H3 G( W" j/ S5 [+ p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 t3 y3 N5 i6 R 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 W+ x" {$ y" S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲! N4 Y8 I; `8 n0 I
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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. p) e. G8 K; o. R" F2 k 【制作方法】
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* Y/ s( q1 E( }6 i4 |7 ~$ K { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% y! j9 H) j2 C+ c! A5 ]
" ]! F: T `- L& ~( r6 ^ 【功效】健脾和胃益肾调经% ~* d( e, `8 U) O
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! Q, ?% w4 E ^
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' @) s; N$ Z# G' R. t
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; L/ I y! _, z( e# k+ t M* i
, r- |0 f8 {0 k, R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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